ASSALAMUALAIKUM.. JOM KITA BUAT BISKUT RAYA.. sekarang ni dah beberapa hari kita beraya. banyak kuih dekat rumah dah kekeringan stok. bahan2 lebihan buat kuih sebelum raya ada ja yang masih belum guna. apa kata kita buat biskut raya. bagi student hostel macam ana, boleh bawa balik buat stok dekat hostel..jom kita buat
* 340g (12 auns) gula aising, diayak
* 6 biji telur
* 570g (1 paun 4 auns) tepung kek, diayak
* Sedikit esen vanila
* Parutan kulit 1 biji lemon
sebiji demi sebiji dan adun sehingga sebati.
2. Masukkan tepung,
esen vanila dan parutan kulit lemon ke dalam adunan mentega. Adun sehingga sebati.
3. Masukkan doh ke dalam beg pempaip
dengan muncung bintang no. 7 dan paipkan bentuk siput di atas dulang pembakar bergris. Dinginkan selama 5 minit bagi mengelakkan biskut terlalu mengembang ketika dibakar.
4. Bakar di dalam ketuhar yang dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 175C(350F) sehingga warnanya kuning keemasan.
BISKUT MENTEGA
BAHAN-BAHANNYA IALAH:
* 455g (1 paun) mentega* 340g (12 auns) gula aising, diayak
* 6 biji telur
* 570g (1 paun 4 auns) tepung kek, diayak
* Sedikit esen vanila
* Parutan kulit 1 biji lemon
CARA NAK BUATNYA:
1. Putar mentega dan gula. Tambahkan telur
sebiji demi sebiji dan adun sehingga sebati.
esen vanila dan parutan kulit lemon ke dalam adunan mentega. Adun sehingga sebati.
dengan muncung bintang no. 7 dan paipkan bentuk siput di atas dulang pembakar bergris. Dinginkan selama 5 minit bagi mengelakkan biskut terlalu mengembang ketika dibakar.4. Bakar di dalam ketuhar yang dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 175C(350F) sehingga warnanya kuning keemasan.